Recetas

WOK DE CORDERO DE NAVARRA CON VERDURITAS

4 personas

Ingredietes

- 300 gr. de carne de cordero en dados.
- 1 cebolla.
- 2 zanahorias.
- 1 calabacín.
- Medio brócoli.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.

Elaboración

1. Calentar el aceite y saltear la carne hasta que empiece a dorarse.
2. Cortar las verduras en trozos de un tamaño similar a la carne.
3. Añadir las verduras* troceadas y saltear con la carne hasta que queden hechas pero crujientes.
4. Poner al punto de sal.

Consejos

* El wok admite todo tipo de verduras, puedes probar con las que más te gusten.