Wok de Cordero de Navarra con verduritas
Raciones 4
Ingredientes
- 300 g de carne de cordero en dados
- 1 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 1 Calabacín
- 1/2 Brócoli
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración paso a paso
- Calentar el aceite y saltear la carne hasta que empiece a dorarse.
- Cortar las verduras en trozos de un tamaño similar a la carne.
- Añadir las verduras* troceadas y saltear con la carne hasta que queden hechas pero crujientes.
- Poner al punto de sal.
Notas
(*) El wok admite todo tipo de verduras, puedes probar con las que más te gusten.
