30 marzo 2020

Ganader@s y solidari@s… una bonita iniciativa solidaria“km0”

Dada la situación actual provocada por el COVID-19, los ganaderos y las ganaderas de Ovino y Caprino de España se han unido para ofrecer de manera […]
7 octubre 2019
La IGP Cordero de Navarra/Nafarroako Arkumea quiso acompañar al Pimiento del Piquillo de Lodosa en su gran fiesta anual, la “X Jornada de Exaltación del Piquillo de Lodosa”, que se celebró este fin de semana en la localidad navarra que le da nombre.

Cordero de Navarra y pimiento del piquillo de Lodosa juntos en Lodosa

La IGP Cordero de Navarra/Nafarroako Arkumea quiso acompañar al Pimiento del Piquillo de Lodosa en su gran fiesta anual, la “X Jornada de Exaltación del Piquillo […]
29 julio 2019
Cocinero en la Fiesta de la Sal en Salinas de Oro ofreciendo aperitivos de Cordero de Navarra a los asistentes al evento

Cordero de Navarra en la «Fiesta de la Sal»

Este fin de semana Salinas de Oro celebró su ya tradicional “Fiesta de la Sal”, unas jornadas que organiza el ayuntamiento de la localidad junto a […]
15 julio 2019
Vista trasera de un autobús urbano de Pamplona rotulado con la campaña de Cordero de Navarra

Campaña de publicidad exterior de Cordero de Navarra

Los autobuses urbanos de Pamplona y su comarca mostrarán publicidad de Cordero de Navarra hasta mediados del próximo mes. La sociedad pública INTIA y su marca […]
29 junio 2019
Javier Chung Román, ganador de nuestro último concurso de Cordero de Navarra

El ganador de nuestro sorteo ya ha disfrutado de su premio

Javier Chung Román, ganador de nuestro último concurso en redes sociales, disfrutó el viernes con su esposa del premio que sorteaba la IGP Cordero de Navarra: […]
1 abril 2019
Semana del pincho 2019 cartel

Cordero de Navarra presente en la semana del pincho de Navarra

Durante la Semana del Pincho de Navarra que se celebró en Pamplona del 22 al 31 de marzo fueron varios los bares que utilizaron carne de […]
13 diciembre 2018
El cocinero y nutricionista Juan Carlos Fernández preparando Cordero de Navarra en la Universidad Pública de Navarra

Degustación de cordero de Navarra en la Universidad Pública de Navarra

Ayer miércoles tuvo lugar una degustación de pintxos de Cordero de Navarra en la Cafetería del Aulario de la UPNA, en la que pudieron disfrutar decenas […]
7 diciembre 2018
Cartel anunciador de la campaña Cordero de Navarra de INTIA-Reyno Gourmet 2018

El cordero de Navarra. protagonista en Navidad con Intia-Reyno Gourmet

INTIA-Reyno Gourmet ha presentado la campaña “Esta Navidad, que no falte Cordero de Navarra en tu mesa-Eguberriotan, ezinbestean Nafarroako Arkumea zure mahaian”, que trata de animar […]
9 octubre 2017
Tres bocadillos hechos con Cordero de Navarra

Como hacer el bocadillo perfecto

Hoy vamos a daros algunas pistas para ayudaros a los que os estéis planteando participar en nuestro concurso. Unas pistas para inspiraros. Lo de dentro es […]
3 octubre 2017
Cartel anunciador del primer concurso de de bocadillos de Cordero de Navarra

Se busca el mejor bocadillo de cordero de Navarra

Transportable, rápido, sencillo o muy elaborado, casi infinito en sus variaciones, capaz de incluir representantes de toda la pirámide de alimentos: el bocadillo une lo mejor […]
23 septiembre 2017
Talo del Baztán con Cordero de Navarra

Los talos en la tradición gastronómica navarra

Los talos son una torta elaborada con harina de maíz sin fermentar y cocinada a la plancha. El talo era el «Pan» de los caseríos del […]
20 septiembre 2017
Pierna de Cordero de Navarra

Como conservar bien el cordero de Navarra

La carne de Cordero de Navarra es una carne tierna y sabrosa con un color rosado y grasa blanca. Cuando compres Cordero de Navarra en la […]
20 septiembre 2017
Pequeño rebaño de ovejas y corderos pastando en un valle de Navarra

Los corderos: unos trabajadores incansables

¿Alguna vez te has preguntado cómo se mantienen nuestros campos? con el trabajo que puede dar un simple jardín, ¿Quién se encarga de cuidar nuestros valles?. […]
20 septiembre 2017
Presentación de un plato de Cordero de Navarra con calabaza

Cordero de Navarra y la calabaza

Si buscas alimentos con los que combinar el Cordero de Navarra no debes descartar la calabaza. Las calabazas, además de estar de temporada, son muy sanas […]
20 junio 2017
Nueve variedades de bocadillos hechos con Cordero de Navarra

La nueva tendencia de moda del bocadillo gourmet

El bocadillo es el rey del streetfood y además ahora están de moda. Cada vez es más habitual encontrar el término bocadillo gourmet. Bocadillos elaborados con […]