Wok de Cordero de Navarra con verduritas

 
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Wok de Cordero de Navarra con verduritas

Plato Wok
Raciones 4
Autor Cordero de Navarra

Ingredientes

  • 300 g de carne de cordero en dados
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahorias
  • 1 Calabacín
  • 1/2 Brócoli
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Calentar el aceite y saltear la carne hasta que empiece a dorarse.
  • Cortar las verduras en trozos de un tamaño similar a la carne.
  • Añadir las verduras* troceadas y saltear con la carne hasta que queden hechas pero crujientes.
  • Poner al punto de sal.

Notas

(*) El wok admite todo tipo de verduras, puedes probar con las que más te gusten.