Diálogos Gastronómicos con la IGP Cordero de Navarra

Reyno Gourmet junto con Diario de Navarra van a organizar diferentes mesas de trabajo en las que se analizarán la situación de diferentes IGP y DOP, presente y futuro.

La primera que se celebrará será acerca de la IGP Cordero de Navarra el próximo miércoles 16 de junio a partir de las 12:00 en las instalaciones de Diario de Navarra (Cordovilla). La mesa estará compuesta por, Javier Ayechu, ganadero y presidente de la IGP Cordero de Navarra, Malena San Martín, gerente de la Cooperativa de Ovino y Vacuno de Navarra COOVA, y Luis Mari Zuazu, carnicero y presidente del Gremio de Carniceros.

Estará conducida por la periodista Mari Carmen Garde y juntos desgranarán los retos y objetivos del sector en una situación de crisis mundial con elementos externos y ajenos que condicionan su futuro.