Limpiar y cortar las verduras. Quitar los rabos a los champiñones y cortar los pimientos en dados.
Insertar, de forma alterna, los dados de carne, tomates, champiñón y los pimientos.
Planchear con unas gotas de aceite y cocinar por todos las caras.
Añadir unas escamas de sal y servir acompañado de ensalada verde. También se puede acompañar de unas mazorcas plancheadas.