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Wok de Cordero de Navarra con verduritas
Plato
Wok
Raciones
4
Autor
Cordero de Navarra
Ingredientes
300
g
de carne de cordero en dados
1
Cebolla
2
Zanahorias
1
Calabacín
1/2
Brócoli
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración paso a paso
Calentar el aceite y saltear la carne hasta que empiece a dorarse.
Cortar las verduras en trozos de un tamaño similar a la carne.
Añadir las verduras* troceadas y saltear con la carne hasta que queden hechas pero crujientes.
Poner al punto de sal.
Notas
(*) El wok admite todo tipo de verduras, puedes probar con las que más te gusten.