Wok de Cordero de Navarra

 
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Wok de Cordero de Navarra

Plato Wok
Raciones 4
Autor Cordero de Navarra

Ingredientes

  • 1 Pierna de Cordero de Navarra En dados
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Zanahoria
  • Sésamo tostado
  • Salsa de soja y wasabi Mezcla de especias orientales.
  • Pimienta Al gusto
  • Sal Al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración paso a paso

  • Marcar en aceite de oliva la carne cortada en tacos de unos 2cm de grosor. Salpimentar y reservar.
  • Cortar las verduras en juliana y saltearlas. Salar al gusto.
  • Añadir la carne, un chorrito de salsa de soja y wasabi (puede sustituirse por pimienta para que le de un toque picante).
  • Dejar cocinar 2 minutos y servir.

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