Receta Cordero de Navarra

 
Imprimir

Bocadillo lodosano de Cordero de Navarra

Plato Bocadillo
Raciones 4
Autor Cordero de Navarra

Ingredientes

  • 400 g Carne de Cordero de Navarra Filetes muy finos
  • 1 y 1/2 Cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Lata de Pimientos del Piquillo de Lodosa
  • Una cucharada de harina
  • 150 ml Leche
  • 100 ml Salsa de tomate
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pocha media cebolla con aceite de oliva, añade la mitad de los pimientos con su jugo y una cucharada de harina. Rehoga bien y por último incorporara la salsa de tomate y la leche. Cuécelo unos 15 o 20 minutos, tritúrala y pásala por el chino.
  • Por otro lado, corta el resto de la cebolla en juliana y cocínala a fuego suave hasta que quede dorada y blanda.
  • Marca los filetes de Cordero de Navarra a fuego muy fuerte, dos minutos por cada lado. Colócalos sobre una base de pan blanco. Coloca encima la cebolla caramelizada y por último cubre con la salsa de piquillos. Nutricionalmente es una buena combinación de una carne de cordero magra con una buena dosis de antioxidantes aportados por las verduras.

Vídeo

 

21 febrero 2020
Bocadillo lodosano de Cordero de Navarra

Bocadillo lodosano de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Bocadillo Barranca de Cordero de Navarra

Bocadillo Barranca de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Hamburguesa Tudelana de Cordero de Navarra

Hamburguesa Tudelana de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Nuggets Falces de Cordero de Navarra

Nuggets Falces de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Hamburguesa bardenera de Cordero de Navarra

Hamburguesa bardenera de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Hamburguesa Irati con Cordero de Navarra

Hamburguesa Irati de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Bocadillo roncalés con Cordero de Navarra

Bocadillo roncalés de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Churritos Mañueta con Cordero de Navarra

Churritos Mañueta con Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Bocadillo ribero de Cordero de Navarra

Bocadillo ribero de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Talo del Baztán con Cordero de Navarra

Talo Baztán de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Wok de Cordero de Navarra con verduritas

Wok de Cordero de Navarra con verduritas

21 febrero 2020
Sopa de verduras con Cordero de Navarra

Sopa de verduras con Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Tagliatelle de ragú de Cordero de Navarra

Tagliatelle de ragú de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Papillote de Cordero de Navarra con verduras

Papillote de Cordero de Navarra con verduras

21 febrero 2020
Menestra de Cordero de Navarra y verduras

Menestra de Cordero de Navarra y verduras

21 febrero 2020
Costillas de Cordero de Navarra a la brasa

Costillas de Cordero de Navarra a la brasa

21 febrero 2020
Brocheta de Cordero de Navarra

Brochetas de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Bocadillo de Cordero de Navarra con salsa de queso

Bocadillo de Cordero de Navarra con salsa de queso

21 febrero 2020
Albóndigas de Cordero de Navarra

Albóndigas de Cordero de Navarra

21 febrero 2020
Ensalada de Cordero de Navarra con yogur

Ensalada de Cordero de Navarra con yogur

21 febrero 2020
Pierna de Cordero de Navarra rellena de ciruela y piñones

Pierna de Cordero de Navarra rellena de ciruelas y piñones